Beleza Interior

Quem nunca ouviu a frase: Você é o que você come? Quando o assunto é uma pele saudável, cabelos brilhantes e unhas fortes, essa frase se aplica muito bem!! Os alimentos têm um efeito enorme na aparência, segundo a  dermatologista americana Ellen Marmu "Em apenas 28 dias  (o ciclo de vida da pele humana), uma dieta nutritiva proporciona um brilho na pele que nenhum creme produz sozinho". Então, o que consumir para ter uma pele mais saudável, cabelos mais brilhantes e unhas mais fortes?

Linhaça

Contém ácidos graxos, ômega 3 e ferro. Um estudo publicado no British Journal of Nutrition mostrou que pessoas que consumiram 2 g (1 colher de chá) de linhaça por seis semanas apresentaram uma pele menos irritada, com menor incidência de quadros de vermelhidão e com melhor hidratação. "Gorduras do bem atraem água para as células e auxiliam o corpo a responder a uma irritação na pele", diz Howard Murad, professor de dermatologia da Ucla, nos EUA.

Eu consumo a linhaça no café da manhã, coloco no mamão ou no iogurte.

Espinafre

As propriedades antioxidantes dessas folhas verdes combatem as inflamações e os radicais livres, precursores das rugas. A verdura também é carregada de um antioxidante chamado luteína, que ajuda os olhos a ficar brilhantes e saudáveis. Acima de tudo, trata-se de uma grande fonte de vitamina A (betacaroteno), que auxilia na renovação celular.

O gosto do espinafre in natura normalmente não é muito bem aceito, eu gosto de suflês, macarrão, pão e tortas à base de espinafre.

Aveia

Rica em fibras e vitaminas do complexo B, a aveia é um dos poucos grãos que contêm antioxidantes difíceis de encontrar, como os compostos de vitamina E. "Esse alimento retira os metais tóxicos presentes no sangue", segundo a nutricionista Marlise Stefani. Consumir 4 colheres (sopa) por dia garante pele e cabelos livres de toxinas. 

Eu adiciono aveia nas vitaminas de frutas.

Iogurte

Um copo de iogurte de baixo valor calórico e com gordura reduzida possui em média 450 mg de cálcio, o que representa quase metade da necessidade diária do nutriente que fortalece unhas e dentes. "Também fornece 2 g de zinco (25% da necessidade diária), que alivia inflamações cutâneas, trata rosácea e promove renovação celular", afirma Ellen Marmur.

       Azeite de oliva

Esse óleo auxilia o funcionamento do sistema cardiovascular e libera substâncias antioxidantes, que controlam o envelhecimento provocado pelos radicais livres. "Sua gordura monoinsaturada também diminui a incidência de doenças cardíacas e câncer", afirma a Marlise Stefani.

Eu adiciono uma colher de sopa na salada, fica muito bom.

Outros alimentos que também ajudam muito já foram citados aqui no blog, como por exemplo: Cenoura, abóbora, batata-doce, chá verde, chocolate amargo, mirtilo, romã, kiwi, tomate.

Fonte: Womens Health

TPM grrr

É fato consumado que não há nada melhor do que um chocolate para as mulheres na TPM, não é mesmo?!  A variação hormonal, em boa parte das mulheres, leva a um desequilíbrio físico-emocional com sintomas individuais como por exemplo, ansiedade ou aumento do apetite especificamente por doces, em especial, o chocolate que é o meu caso. Mas quem iria imaginar que a guloseima mais amada pelas mulheres teria algum efeito emagrecedor? Simmm..isso mesmo!! A comprovação foi publicada na conceituada revista científica International Journal of Obesity. Os cientistas descobriram que dependendo da concentração de cacau, além de reduzir a pressão arterial, ele pode ajudar o ponteiro da balança a descer e afinar a cintura. Mas qual chocolate tem esse efeito?

Chocolate branco

Muita gente não o considera digno de ser classificado como chocolate. Isso porque as sementes de cacau não fazem parte da fórmula desse alimento. Para obter o tipo branco, a indústria se vale de uma mistura de leite, açúcar, manteiga de cacau e lecitina. Média de 164 calorias em 30 gramas.

Chocolate ao leite

Licor e manteiga de cacau, açúcar, leite, leite em pó ou leite condensado. Esses são alguns dos ingredientes que podem ser incluídos na receita desse chocolate. Média de 159 calorias em 30 gramas.

Chocolate Amargo

Entram na sua composição as sementes de cacau, um mínimo de manteiga de cacau, pouco açúcar e nada de leite. Seu sabor peculiar se deve à maior quantidade de massa do fruto do cacaueiro. Uma barra de 30 gramas fornece 150 calorias. Todos os benefícios estão atribuídos a esse chocolate!!!

Você acha o chocolate amargo muito forte? 

• Escolha as opções de chocolate amargo que têm um toque de laranja ou menta. Pelo menos até se acostumar com o sabor.

• Café acompanhado de chocolate cai bem. O calor confere mais conforto ao estômago e a sensação de saciedade se prolonga.

• Evite estocar o chocolate em casa ou na gaveta do escritório. Compre à medida que for consumindo.

• Prefira ingeri-lo no lanche da manhã. Assim, ao longo do dia, tende a ficar mais fácil controlar a gula.

• Outra opção é como sobremesa do almoço. Já saciada, você fica feliz com um pedacinho menor.

• Vai deixar o chocolate para o lanche da tarde? Combine-o com um outro alimento fonte de gordura boa (amêndoa) ou de fibras (fruta). A parceria é importante para reduzir o índice glicêmico.

• Cacau em pó, sem açúcar e orgânico, também é uma boa opção. Polvilhe-o sobre uma banana assada. A fruta aquecida libera mais triptofano e o chocolate potencializa ainda mais sua ação.

• O espetinho de fruta (morango, banana, maçã, uva) coberto com chocolate amargo é uma boa alternativa. Além de ser uma delícia, fruta tem fibra e ajuda a saciar mais.

• Damasco também combina com cacau. Pode derreter até 30 gramas no micro-ondas e coloque por cima de cinco damascos.

• Compute as calorias da guloseima no total consumido. E lembre-se: a porção diária não deve ultrapassar 30 gramas (uma barra pequena). Comer uma barra grande por dia engorda!

Fonte: Nutricionistas da Equilibrium Consultoria em Nutrição e Bem-Estar.

Saladas Tops

Saladas que a minha mãe fez nesse final de semana, são tropicais e ideais para o verão!! Sem falar que são deliciosas ;)

Brócolis, couve flor, cebola

Repolho, uva sem semente

Tomate caqui, alfece americana e azeitona preta

Temperada com sal light e azeite de oliva extra-virgem

Ovo de codorna em conserva

Tomate seco, tomate uva

Morango, kiwi

Rúcula, alface

Azeitona preta e cebolinha em conserva

Temperada com azeite de oliva extra-virgem

Celulite

Lá vem o verão e junto com ele o calor e as tardes na praia e na piscina. Você se empolga e compra aquele biquine liiindo... mas na hora de olhar no espelho... xiiii furinhos??!! Calma, você não está sozinha no mundo! Mas é importante ressaltar que não é apenas um problema estético, segundo a endocrinologista Silvia Bretz a celulite indica que o organismo não está funcionando da melhor forma e está sobrecarregado. Então, quer mesmo dar uma ajudona ao seu corpo? Evite os alimentos da Lista Negra.

Lista Negra

Cafeína e Álcool: Eles provocam constrição em pequenos vasos sanguíneos, prejudicando a circulação e favorecendo o inchaço, que piora o problema.O que evitar?

Alimentos refinados, açúcar, gorduras saturadas e corantes: Uma alimentação rica em calorias aumenta o acúmulo de gordura e prejudica o trabalho do fígado na eliminação de toxinas, favorecendo o aparecimento dos furinhos. O que evitar?

Sódio: Ele causa retenção líquida, o que agrava o caso. Na hora de cozinhar, troque o sal comum pelo light, que tem 50% menos sódio na sua composição. Prefira usar temperos naturais como orégano, salsa, cebolinha, manjericão e açafrão. O que evitar?

Ainda da tempo ;)

Fonte: Mundo Verde
             Nutricionista Flávia Morais
          

Milkshake de kiwi

Mais uma receita super simples de 125 kcal que auxilia na prevenção da flacidez!!

Milkshake de kiwi

• 1 xícara de kiwi picado
• 1 colher (de sopa) de leite em pó desnatado
• 100ml de iorgurte natural
• Gelo a gosto

Bater tudo no liquidificador
Rendimento: 1 copo (200 ml)
Fonte: Livro Nutrição Aplicada à Estética

Frutas exóticas

Assisti uma reportagem super legal da Dra. Marcia Frankevicius, ela é especialista em anti age e mostrou várias frutas diferentes que além de deixar a alimentação mais saborosa e saudável, elas auxiliam no emagrecimento.

 Pitaya

Auxilia na digestão e tem efeito de laxante natural.

Romã

É termogênica, ou seja, acelera o metabolismo, e com isso o corpo gasta mais energia.

Rambotã

Tem alto teor de vitamina C, o que auxilia na queima de gordura.

Figo da Índia

 Auxilia na queima de gordura. Essa propriedade já começa a agir no momento da digestão.

Mirtilo (blueberry)

 

 Ajuda a inibir o desenvolvimento de células de gordura no corpo.

Cupuaçu

 

Tem efeito saciogênico, ou seja, dá sensação de saciedade, por isso é ótimo para dietas de emagrecimento.

Imaginem uma salada de frutas com todos esses benefícios, que sonho pro verão né?! Eu imaginei e fui atrás delas, e vi que para uma super salada de frutas como essa, o preço à ser pago é beeemmm salgadinhoooo ahaha mas fica a dica!!

Xô ressaca

Esse post é para as pessoas que nos finais de semana acordam com aquele mal-estar e com  aquela dor de cabeça fenomenal... Embora não exista a cura instantânea, algumas dicas prometem ajudar a aliviar esses sintomas.

• Copo de água com um ramo de arruda.
• Água gelada com limão.
• Suco Cura Ressaca – Água de coco, limão e hortelã.
• Suco Desintoxicante –  ½ folha de couve, suco de 2 laranjas, 1 colher de chá de gengibre (pó ou raiz), ½ pepino e 1 maçã com casca.

Mitos e Verdades

Tomar uma colher de azeite antes e uma depois resolve? Nããooo. O azeite é ótimo para a saúde, mas não há nenhuma evidência científica de que ele previna ou cure a ressaca. 

Comer algo doce antes de sair de casa inibe a ação do álcool? Nããoo. Por ser um carboidrato, o açúcar será metabolizado pelo organismo primeiro, deixando a bebida em segundo lugar.

Com o estômago vazio, o álcool sobe mais rápido? Siiimm. O excesso de álcool irrita a mucosa do estômago , por isso é muito comum amanhecer com uma leve gastrite. Assim, consumir alimentos leves e sem muito tempero, como macarrão com azeite, sopas, caldos, chás e frutas, dá ao organismo o tempo necessário para a recuperação.

Café ou banho frio cortam os efeitos do álcool? Nããooo. A cafeína, por ser estimulante, apenas tira o torpor causado pela bebida, deixando a pessoa mais alerta. O mesmo vale para o banho gelado, o choque de temperatura "acorda". Mas, não se iluda: provavelmente vai acordar com a cabeça latejando.

Tomar água junto com a bebida alcoólica reduz o risco de ressaca? Siiimm. Assim, você vai fazer mais xixi, livrando seu organismo das substâncias tóxicas, principais causadoras da dor de cabeça. No dia seguinte, a hidratação também é muito importante, já que o álcool desidrata o organismo.

Fonte:Boa forma

            Restaurante DNA Natural

            Iriane Gallotti

O poder do chá

Chá é uma bebida consumida no mundo inteiro, além de ser saudável acredita-se que os flavonóides e catequinas presentes em chás fazem dele um alimento funcional. A minha atenção especial é para o Chá Verde que de acordo com a literatura, possui muitos benefícios relacionados à saúde e estética. Numerosas pesquisas mostraram que antioxidantes naturais, como o chá verde, podem ser usados para uma correção efetiva de índices elevados de colesterol no sangue, obesidade e a diminuição de certos tipos de câncer. Um estudo dos efeitos das catequinas no peso corporal encontrou uma tendência de diminuição do peso, circunferência da cintura e celulite.

Existem muitas maneiras de consumir o chá. Eu uso a forma concentrada, é muito fácil de preparar e o sabor é bem agradável.

O ideal é consumir de cinco a seis xícaras. Sempre coloco em uma garrafinha e vou tomando ao longo do dia.

Não deve ser consumido no fim da tarde ou à noite, pode causar insônia. Grávidas, pessoas hipertensas ou com gastrite também não devem consumir. 

Fonte: Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento

Jeans, seu lindo!

Achei interessante uma reportagem publicada na Womens'sHealth e tenho certeza que muitas mulheres também estão querendo entrar novamente naquele jeans que está no armário.  De acordo com a reportagem, uma pesquisa foi realizada e 30% das entrevistadas responderam que voltar a usar aquele jeans é mais gratificante do que uma bela noite de sexo. Quando questionado: Como você se sentiria se conseguisse vestir outra vez o seu “jeans troféu”? Para 29%, tal conquista seria preferível a uma promoção no trabalho. Outras 10% disseram que seria melhor do que uma proposta de casamento e 30% afirmaram fantasiar mais com esse cenário do que com uma noite de amor com Brad Pitt ou George Clooney.

Mas o que fazer para não ter esse "efeito sanfona" que faz engordar e emagrecer e pular do 36 para o 40?

• ÁGUA Além de ser uma importante ativadora metabólica, potencializa a ação das fibras e favorece a digestão.
  > QUANTIDADE RECOMENDADA 2 litros por dia. Se praticar exercício ou ficar exposta a alta temperatura, aumente a ingestão.
• BRÓCOLIS E COUVE-FLOR Ajudam na desintoxicação do fígado e eliminam toxinas.
  > QUANTIDADE RECOMENDADA 1 pires (chá), duas vezes por semana.
• CÁLCIO Diminui o processo de lipogênese (formação da gordura). O mineral está presente em leite, queijo, iogurte, peixe, espinafre, agrião, amêndoa, avelã e castanha-do-pará.
  > QUANTIDADE RECOMENDADA 800 mg por dia, consumíveis em: café da manhã com 1/2 copo de coalhada + 2 col. (sopa) de aveia; almoço com 1 filé de salmão + 1 pires (chá) de agrião + 2 col. (sopa) de beterraba + 2 col. (sopa) de arroz integral.
• FIBRAS Auxiliam no controle da saciedade e melhoram o funcionamento intestinal. Estão presentes em cereais integrais, frutas (sobretudo com casca e bagaço), verduras e legumes, principalmente crus.
  > QUANTIDADE RECOMENDADA 25 g por dia, que equivalem a 4 frutas, 3 fatias de pão ou torrada integral, 1 concha de leguminosas e 2 pratos de folhas.
• MEL Regula a função intestinal e sacia a vontade por doce.
  > QUANTIDADE RECOMENDADA 1 col. (chá) por dia.
• PROTEÍNAS DE ORIGEM ANIMAL Promovem saciedade e estão em aves, carnes, ovos, peixes, leites e derivados.
  > QUANTIDADE RECOMENDADA De 0,8 a 1 g de proteína por quilo de peso corporal ao dia. Uma porção de 30 g de carne ou peixe é semelhante ao tamanho da palma da mão de uma mulher adulta.
• PROTEÍNAS DE ORIGEM VEGETAL Possuem teor reduzido de gordura, alta quantidade de fibras e ômegas 3 e 6, contribuindo para a ingestão das gorduras boas de que o organismo precisa. São encontradas em feijão, lentilha, soja, grão-de-bico, castanha, amêndoa e noz.
  > QUANTIDADE RECOMENDADA O equivalente a 1/2 xíc. (chá) por dia.

Fonte: Womens's Health

Bronzeado desejado

Na esperança de um sol lindo no feriado, vou mostrar como uma alimentação rica em antioxidantes pode auxiliar no bronzeado e deixá-lo mais saudável e duradouro! Mas onde encontrar esses antioxidantes?

Betacaroteno: Age de modo ativo na recuperação da pele e é responsável por protege-lá dos raios solares e conferir o bronzeado.

Licopeno: Acelera o processo do bronzeamento e evita a vermelhidão.

Vitamina E: Prevenção de fotoenvelhevimento da pele.

Vitamina C: Papel fundamental na fotoproteção.

Incluindo esses alimentos na dieta, a contribuição para um bronzeado saudável e duradouro será significativa. Mas é importante mencionar que o uso do filtro solar é indispensável!

Milkshake de melancia

Para começar a semana: Uma receita super simples de 65 kcal que auxilia na prevenção da celulite!!

Milkshake de melancia

• 1 fatia grossa de melancia sem as sementes
• 1 colher (de sopa) de leite em pó desnatado
• 100ml de iorgurte natural
• 1 gelatina de framboesa light pronta
• Gelo a gosto

Bater tudo no liquidificador
Rendimento: 1 copo (200 ml)
Fonte: Livro Nutrição Aplicada à Estética

Dia do lixo

Domingo é um dia propício para isso, não é?! É o dia em que eu particularmente como aquela pizza de calabresa, petit gateau, e outras guloseimas que adoro e que são evitadas durante a semana! Hoje também é o dia de ir almoçar ou jantar naqueles restaurantes demaiiisss.. enfim, é o dia para dar uma ''escapadinha'' na dieta, afinal ninguém é de ferro! Mas na minha opinião isso só é valido se durante a semana houve uma alimentação equilibrada (próximos post eu especifico) caso contrário, o dia do lixo irá virar o dia do pesadelo!! E como resultado, alguns quilinhos e gordurinhas a mais virão com certeza!

Comer para emagrecer

"Quero perder peso, então só vou almoçar e jantar". Definitivamente essa idéia além de ser totalmente prejudicial a saúde, comprometendo funções vitais do nosso corpo, faz com que o metabolismo fique mais lento na tentativa de economizar energia e consequentemente acaba acumulando gordura.. dificultando assim, a perda de peso. É necessário realizar pequenos lanches nos intervalos das principais refeições (café da manhã, almoço e jantar). Como exemplo vou mostrar os lanches que eu faço e gosto.

Nutrinside :)

Oiii!! Resolvi fazer esse blog para as pessoas que estão interessadas em ter uma vida mais saudável e consequentemente melhorar a aparência e a auto-estima. Com o verão chegando, as pessoas em geral mas principalmente as meninas se preocupam mais em estar em forma para poder usar aquele shorts curtinho sem se preocupar com aqueles "furinhos", ou uma blusinha mais coladinha sem se preocupar com as gordurinhas localizadas. Bom se existisse uma fórmula para fazer tudo isso desaparecer.. mas não! Porém com um contexto de vida equilibrada, no qual a alimentação representa um papel fundamental, é possivel SIM melhorar esses aspectos indesejáveis de nossas vidas.