É fato consumado que não há nada melhor do que um chocolate para as mulheres na TPM, não é mesmo?! A variação hormonal, em boa parte das mulheres, leva a um desequilíbrio físico-emocional com sintomas individuais como por exemplo, ansiedade ou aumento do apetite especificamente por doces , em especial, o chocolate que é o meu caso. Mas quem iria imaginar que a guloseima mais amada pelas mulheres teria algum efeito emagrecedor? Simmm..isso mesmo!! A comprovação foi publicada na conceituada revista científica International Journal of Obesity. Os cientistas descobriram que dependendo da concentração de cacau, além de reduzir a pressão arterial, ele pode ajudar o ponteiro da balança a descer e afinar a cintura. Mas qual chocolate tem esse efeito?
Chocolate branco
Muita gente não o considera digno de ser classificado como chocolate. Isso porque as sementes de cacau não fazem parte da fórmula desse alimento. Para obter o tipo branco, a indústria se vale de uma mistura de leite, açúcar, manteiga de cacau e lecitina. Média de 164 calorias em 30 gramas.
Chocolate ao leite
Licor e manteiga de cacau, açúcar, leite, leite em pó ou leite condensado. Esses são alguns dos ingredientes que podem ser incluídos na receita desse chocolate. Média de 159 calorias em 30 gramas.
Chocolate Amargo
Entram na sua composição as sementes de cacau, um mínimo de manteiga de cacau, pouco açúcar e nada de leite. Seu sabor peculiar se deve à maior quantidade de massa do fruto do cacaueiro. Uma barra de 30 gramas fornece 150 calorias. Todos os benefícios estão atribuídos a esse chocolate!!!
Você acha o chocolate amargo muito forte?
- Escolha as opções de chocolate amargo que têm um toque de laranja ou menta. Pelo menos até se acostumar com o sabor.
- Café acompanhado de chocolate cai bem. O calor confere mais conforto ao estômago e a sensação de saciedade se prolonga.
- Evite estocar o chocolate em casa ou na gaveta do escritório. Compre à medida que for consumindo.
- Prefira ingeri-lo no lanche da manhã. Assim, ao longo do dia, tende a ficar mais fácil controlar a gula.
- Outra opção é como sobremesa do almoço. Já saciada, você fica feliz com um pedacinho menor.
- Vai deixar o chocolate para o lanche da tarde? Combine-o com um outro alimento fonte de gordura boa (amêndoa) ou de fibras (fruta). A parceria é importante para reduzir o índice glicêmico.
- Cacau em pó, sem açúcar e orgânico, também é uma boa opção. Polvilhe-o sobre uma banana assada. A fruta aquecida libera mais triptofano e o chocolate potencializa ainda mais sua ação.
- O espetinho de fruta (morango, banana, maçã, uva) coberto com chocolate amargo é uma boa alternativa. Além de ser uma delícia, fruta tem fibra e ajuda a saciar mais.
- Damasco também combina com cacau. Pode derreter até 30 gramas no micro-ondas e coloque por cima de cinco damascos.
- Compute as calorias da guloseima no total consumido. E lembre-se: a porção diária não deve ultrapassar 30 gramas (uma barra pequena). Comer uma barra grande por dia engorda!
Fonte: Nutricionistas da Equilibrium Consultoria em Nutrição e Bem-Estar.
